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Recette du gâteau chocolat-courgette : un délice healthy signé Hervé Cuisine ! Depuis 2007, Hervé Cuisine propose des tutos en vidéo sur son blog et sa chaîne YouTube.« Quand j'ai commencé la pâtisserie il y a 15 ans, raconte le blogueur et auteur culinaire, je n'utilisais quasiment que du sucre raffiné, de la farine de blé et systématiquement du beurre et des œufs.
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Bonjour, j'espère que tu vas bien ? aujourd'hui je partage avec toi, la recette d'un gâteau au chocolat courgette healthy, super-bon et simple à réaliser. Ce gâteau ne comporte ni sucre, ni beurre. La courgette remplace la matière grasse. Enjoy ! Si cette recette vous a plu, n'hésite pas à laisser un « like »
Le mois de la courgette Gâteau de courgettes au chocolat
Instructions. Faîtes fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco. Mélangez les ingrédients secs : farines, maïzena, sucre, vanille, levure. Ajoutez la courgette râpée et votre mélange chocolat / huile, mélangez. Ecrasez vos noix, noisettes et ajoutez les à votre préparation. Versez votre préparation dans un moule à brownie.
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Elle ne se sent pas, elle ne se voit pas et pourtant son rôle est essentiel ; car c'est elle qui va apporter l'onctuosité et le moelleux au gâteau ! Ingrédients : 200 g de courgettes 200 g de chocolat noir 4 œufs 60 g de poudre d'amande 70 g de sucre complet de canne (muscovado) 30 g de maizena. 1. Lavez et épluchez la courgette.
Gâteau chocolat courgette au Thermomix
Instructions : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène. (vous pouvez mixer le tout pour ne pas que la courgette se voit) 3. Versez la préparation dans un moule à manqué (recouvert de papier sulfurisé si nécessaire) puis enfournez.
Gâteau au chocolat vegan et healthy A la courgette
Merci, Healthy Bea! Chocolat-coco-amande, une association goûtue. Je cherchai un gâteau choco, vegan avec courgette et j'ai découvert un délicieux gâteau facile à faire et qui encouragera peut-être les + traditionnels autour de moi à tenter l'aventure végane! Car du goût, y'en a dans votre gâteau. 😉
Recette Gâteau au chocolat courgette, sans lactose ni gluten
Gâteau au chocolat à la courgette {sans beurre} 200 g de chocolat noir à pâtisser (le chocolat noir 65% Inaya de Cacao Barry est juste parfait et d'un prix raisonnable. N'hésitez pas à remplir ce formulaire si vous souhaitez recevoir un bon de -5€ (uniquement pour les nouveaux clients Guy Demarle)). 3 œufs ( oeufs bios ici)
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Le goût du chocolat ou des épices d'un dessert permet de "masquer" le goût du légume, vous ne vous en rendrez même pas compte. Pour plus d'astuces sur le sujet, retrouvez notre article sur les 7 astuces pour introduire plus de légumes dans notre alimentation, vous pouvez le retrouver ici. Gâteau au chocolat et à la courgette
Gâteau chocolat courgette (sans oeuf, vegan) Go Healthy With Bea
2. Fouettez 40g de sucre complet avec 4 jaunes d'œufs. 3. Ajoutez 20g de cacao amer en poudre. 4. Epluchez et râpez finement 200g de courgettes et ajoutez-en un peu à la préparation. 5. Ajoutez 30g de farine complète ainsi que le chocolat fondu (vous pouvez en garder un peu de côté pour napper ensuite votre gâteau) . 6.
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Etapes de la recette. Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation. Epluchez la courgette et râpez-la finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille.
Gâteau chocolat courgette (sans oeuf, vegan) Go Healthy With Bea
Ingrédients. 200 g de chocolat noir. 200 g de courgette. 3 œufs. 90 g de sucre roux. 70 g de farine semi-compète. ½ sachet de levure chimique (soit environ g) 10 carrés de chocolat noir, ou 50 g de pépites de chocolat noir. Convertir les mesures ou températures.
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Préparation. Préchauffer le four à 170°. Laver la courgette et la couper en tronçons réguliers. Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 4 secondes, vitesse 5. R acler les parois du bol et s'il reste qulques gros morceaux, prolonger le mixage de 2 secondes. Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, la cassonade et le cacao.
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Presser ensuite la courgette râpée entre les paumes des mains pour retirer un peu de leur eau. Réserver. Dans un saladier, déposer les oeufs et le sucre de fleur de coco. Fouetter le tout pendant 3 bonnes minutes à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux et gonfle un peu. Ajouter ensuite le chocolat.
Gâteau chocolat courgette (sans oeuf, vegan) Go Healthy With Bea
4. Dans un second saladier, mélanger ensemble la farine, la levure, le bicarbonate, les pépites de chocolat, les noix de pécan et les épices (noix de muscade, cannelle et sel). 5. Incorporer au mélange œuf-sucre-huile et remuer à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite la courgette râpée.
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Préchauffez le four à 170°C (th.6). Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le sel. Fouettez au robot les œufs avec le sucre pendant 4 à 5 min. Pelez la courgette et râpez-la finement. Mélangez le chocolat fondu avec les œufs, puis incorporez la courgette râpée. Versez le chocolat fondu puis ajoutez la courgette râpée au.
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Enfourner pendant 40-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau insérée au centre du zucchini bread ne ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule à cake, avant de le transférer sur une grille et de laisser refroidir complètement avant dégustation. Amoureux de chocolat, vous allez adorer ce cake chocolat.